Über uns – die Fränkische Kulturenbrauerei

Gegründet im Februar 2025 gehen wir seither neue Wege durch die Verbindung von Tradition und aufregenden Geschmackserlebnissen. Wir bieten hochwertige und einzigartige Getränke an, die eine Alternative zu herkömmlichen Softdrinks und alkoholischen Getränken darstellen. Wir schließen die Genusslücke im Markt und füllen sie mit gesunden, interessanten und aufregend neuen Eindrücken.

Auch wenn wir keine Brauerei im herkömmlichen Sinne sind, orientieren sich viele unserer Prozesse und Prinzipien an denen traditioneller Brauereien. Wir nutzen zum Beispiel eine komplexe Kultur aus Hefen und Bakterien für unsere Fermentation – so entstand auch der Name der Kulturenbrauerei. Bei uns kommt jedoch anstatt der Maische gesüßter Tee zum Einsatz, wodurch bei uns Kombucha gebraut wird.